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电饼铛是现代厨房常见的烹饪工具，其调温功能十分重要，下面是关于电饼铛调温及调温器工作原理的详细介绍：
电饼铛调温方式：
1、手动调节模式：部分电饼铛配有手动调节温度的功能，可以通过手动操作按钮或旋钮来调节温度，一般会有多个档位，每个档位对应不同的温度范围，可以根据需要选择合适的档位。
2、智能调节模式：现在的电饼铛多采用智能控制，具有自动感知食材温度并自动调节温度的能力，使用时只需选择相应的烹饪模式，电饼铛会自动调节温度和时间，无需手动干预。
电饼铛调温器工作原理：
电饼铛调温器是控制电饼铛温度的关键部件，它主要由温控器、温度传感器和加热元件组成，工作原理如下：
1、温控器：温控器是调温器的核心部件，负责控制电饼铛的加热和停止，温控器内部有一个双金属片，根据温度的变化自动弯曲或复位，当温度达到设定值时，双金属片会触发开关，切断或接通加热元件的电源，从而控制温度。
2、温度传感器：温度传感器负责感知电饼铛内的实际温度，并将其转化为电信号传输给温控器，温控器根据接收到的信号与设定值进行比较，从而决定加热元件的工作状态。
3、加热元件：加热元件是电饼铛的重要组成部分，负责产生热量，当温控器接收到加热指令时，加热元件开始工作，产生热量，当温度达到设定值时，温控器会切断加热元件的电源，停止加热。
电饼铛的调温功能是通过温控器、温度传感器和加热元件共同实现的，使用者可以根据需要选择合适的调温方式，并通过调节相应的部件来控制温度，实现不同的烹饪需求。